Eine Lichtung mitten im Ruhrgebiet:
Hier laden wir ein zu intensiven Naturerlebnissen in einem vielgestaltigen und artenreichen Biotop.
Die Bonnekamphöhe ist ein drei Hektar großer Naturgarten - ein Möglichkeitsraum lebendiger Entwicklung.
Engagierte Menschen mit und ohne Beeinträchtigungen arbeiten hier zusammen an der Pflege und Gestaltung der Lebensräume und im ökologischen Anbau von Obst und Gemüse.
Außerdem bieten wir verschiedene Bildungsangebote, Raum für Begegnung und Austausch sowie kulinarische Genüsse.
Artenreichtum
"Permakultur ist das Erschaffen kleiner Paradiese hier auf der Erde." (Bill Mollison)
Atemluft, Wasser, Nahrung, Kleidung, Medikamente und Baumaterial, all das verdanken wir der Vielfalt der Lebensformen, der Biodiversität. Dabei ist das Netzwerk des Lebens so unglaublich komplex, dass wir gerade erst beginnen, die vielfältigen Zusammenhänge und Wechselwirkungen zu verstehen.
Bildung
Das Ergebnis von Bildung ist - im besten Fall - die Erkenntnis: „Wenn ich will, kann ich alles lernen.
Und damit kann ich dann nicht nur meine Fähigkeiten optimal entfalten, sondern auch zum Gelingen von guter Gemeinschaft beitragen.“
Nach den Leitlinien der Permakultur beobachten wir und staunen, erforschen die unzähligen Geheimnisse und Wechselwirkungen der Natur und machen uns schlau – auch über die Folgen unseres Eingreifens in die Natur, wenn wir zum Beispiel Kulturpflanzen fördern und die heimischen Mitbewerber bändigen...
Gemüse, Obst, Kräuter, Salate und Honig werden auf der Bonnekamphöhe vom Samenkorn bis zur Frucht mit viel Liebe und Knowhow erzeugt. Wir möchten Menschen den Zugang zu hochwertigen und gesunden Lebensmitteln ermöglichen und ganz praktisch zeigen, wie eine zukunftsfähige ökologische Lebensmittelversorgung auch im urbanen Raum Realität werden kann.
Marktgarten
Inklusion
Inklusion heißt: Alle gehören dazu.
Auf der Bonnekamphöhe arbeiten Menschen unabhängig von individuellen Einschränkungen gemeinschaftlich zusammen.
Die Wertschätzung von Vielfalt, gutes Teamwork und Kommunikation auf Augenhöhe bilden die Grundlagen für ein gelingendes Miteinander in unserem Gartenbaubetrieb.
Gastronomie & Gemüseverkauf
Saisonal-regional einkaufen und genießen, dazu laden wir Sie herzlich ein.
Gemüse, Obst, Kräuter, Salate bauen wir vor Ort an, und Sie können beim Wachsen zuschauen! Gerne dürfen Sie an unserem Markstand aus unserer knackig-frischen Vielfalt wählen und sich von den Ergebnissen unserer Arbeitsweise überzeugen lassen.
Sie wollen gleich mal probieren? Unsere kleine Gastronomie Bunte Beete macht es möglich! Vom Beet auf den Teller wird ein vielfältiges Angebot an selbstgemachten Süßpeisen und Getränken geboten, hergestellt aus hier vor Ort angebauten Früchten und Kräutern. Guten Appetit!
Während der Saison samstags
von 14 bis 18 Uhr.
Kontakt
Postanschrift
Bonnekamp Stiftung
Besselstraße 2a
45143 Essen
Anfahrt
Bonnekamphöhe 50
45327 Essen