Gartenworkshop: Überblick über Mischkulturen und Elemente der Permakultur

Im Mittelpunkt dieses Workshops steht die konkrete Beetgestaltung. Wir beschäftigen uns mit Stark-, Mittel- und Schwachzehrern sowie verschiedenen Anbauformen, von der traditionellen Reihenkultur bis zu dicht gesetzten Mischkulturen, die auch die vertikale Dimension nutzen. Am bekanntesten sind wahrscheinlich die „Drei Schwestern“, auch Milpa genannt. Es handelt sich ursprünglich um eine Kulturform der Maya und bedeutet, dass Mais, Bohnen und Kürbis zusammen auf demselben Feld angebaut werden und sich gegenseitig ergänzen. So wird reiche Ernte erzielt: Mais ist ein lagerfähiger Energielieferant, Bohnen sind reich an Eiweiß und Kürbisse enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Weitere Themen: Mulch, Flächenkompostierung und Gründüngung, Grund- und Kopfdüngung, Heißkompostierung und Bewässerung, Umgang mit Mitessern, früher Schädlinge genannt.

Referent: Hubertus Ahlers, Stiftungsgründer, Biologe und Gärtner